Wycinarki wodne firmy FLOW zostały zaprojektowane w taki sposób, aby do wycinania miękkich materiałów możliwe było cięcie czystym strumieniem wody. Natomiast przy materiałach twardych do strugi wodnej wprowadzone zostaje ścierniwo, które jest twarde i ma ostre krawędzie. Woda pod ciśnieniem powoduje, że materiał ścierny rozpędzany jest nawet do prędkości zbliżonej prędkości dźwięku (340,3 m/s).
Zasada działania wycinarek wodnych opiera się na zastosowaniu pompy wysokiego ciśnienia, która spręża wodę do ciśnienia 3300-3800 bar. Następnie przewodami woda przetłaczana jest do głowicy, gdzie znajduje się kryza, w której energia skumulowana w ciśnieniu zamienia się na energię kinetyczną. Woda przechodząc przez bardzo mały otwór nabiera dużych prędkości – nawet trzy razy większych od prędkości dźwięku. Następnie zostanie dodane do niej ścierniwo i tak docelowo otrzymujemy strugę wodno-cierną, która jest stosowana do wycinania elementów.
W wielu zastosowaniach cięcie wodą jest lepszym rozwiązaniem niż wykorzystanie do tego celu frezarki, czy piły tarczowej. Wycinarki wodne mają bardzo szerokie zastosowanie – mogą być stosowane do różnych materiałów, a także do różnych gabarytowo elementów. Wycinarki wodne znajdują zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu m.in. w przemyśle lotniczym, stoczniowym, motoryzacyjnym, meblowym, czy też tekstylnym. Tak szerokie stosowanie cięcia wodą wynika z uniwersalności urządzenia firmy FLOW. Dzięki niemu możliwa jest obróbka właściwie każdego metalu. Możliwa jest także praca ze szkłem, ceramiką, drewnem, czy kamieniem. Ponad to korzystanie z tego sposobu cięcia pozwala na uzyskanie idealnego wykończenia krawędzi. Wycinarki wodne są to też urządzenia stosunkowo proste w obsłudze.
